Что лечит куркума отзывы

Спасибо Аюрведе и людям, которые распространяют это практичное медицинское знание на русском и английском языках: все больше и мне становится известно о лечении с помощью разных специй. Потому уже давно в нашем доме их используют не только по прямому кулинарному назначению, но и в качестве лекарств. И одна из королев аптечно-кухонной полки – куркума. Пусть не буду оригинальной, все же внесу скромную лепту в просветительское дело нижеследующими отзывом, рассказом о пользе и вреде турмерика и парой подсказок о рецептах использования для разных целей.

Другие варианты названия: турмерик, желтый корень, желтый имбирь, индийский шафран, шафран для бедных, халди, curcuma longa.

Мой отзыв, или какую пользу я извлекаю куркумы

Шафран для бедных настолько удачно прижился на кухне, в домашней аптечке, косметичке и даже посреди немногочисленных моих йоговских примочек, что если его нет, становится как-то не по себе.
Привожу ниже список повседневных применений.

    Приготовление пищи.
    Вкус у оранжевой приправы – теплый, но не жгучий, пряный, с трудом поддающийся описанию, но хочется сказать “индийский”. Используется в домашних рецептах множества блюд: подкрасить рис или картошку во время варки, подсыпать в кичари , добавить немного в суп с бамией , овощное рагу или ароматное карри, подогреть золотое молоко перед сном и т.д.

Один из главных специалитетов в вегетарианском и не только меню
Косметические маски.
Омолаживают, разглаживают рубцы и морщины, улучшают цвет лица, ликвидируют купероз, заживляют ранки, стимулируют кровообращение. И еще раз – продлевают молодость кожаного покрытия.

Помним старую добрую Сричанд для проблемной кожи и рецепты масок с нею

Но есть важные нюансы применения.
Проще всего воспользоваться тайскими готовыми масками – об одной такой уже писала , производства легендарного нашего Isme. Воздействие заводской аппликации и домашней примерно одинаково.
Но не всегда есть под рукой тайский магазин, да и в Таиланде не всем посчастливилось жить безвылазно. Так что можно просто наносить, разведенную с водой, йогуртом, медом и чем еще взбредет в голову, на физиономию и радоваться результатом. Однако будет и побочный эффект – окрашивание…
Позволь, мой маленький любитель натуральной косметики, все секреты качественных куркуминых масок собственного приготовления оставить на следующий пост, где расскажу преподробно об их пользе для кожи. Букв и так будет сегодня предостаточно.

таиландская промышленная Curcuma Mask от Isme
Как лекарство.
Подчеркиваю, это только семейный опыт, а общий арсенал использования желтого имбиря в терапевтических целях гораздо шире.
– Случай 1.
Мама пила и мазала наружно после операции, когда шов ни в какую не хотел заживать многие недели. По ее словам, сии меры значительно ускорили регенерацию.
– Случай 2.
Опять про матушку. В прошлом году она схлопотала прибавление к длинному пергаменту своих диагнозов – сахарный диабет. Ее непутевая дщерь, перерыв кучу материалов по Аюрведе, взяла на себя смелость посоветовать принимать куркуму. После пары месяцев специально сверились официальной медициной – взглянув на анализы, лечащий врач была в восторге от маминого “сахара”.
Внимание, народец! Помните: теть Марта пишет блог, а не лечит людей. Задача этого материала – заронить в в твою благодатную голову зерно знания, которое затем будет тобою же полито и успешно пророщено на основании индивидуального случая и с обязательными консультациями хотя бы участкового терапевта. Еще лучше – найти квалифицированного аюрведического врача, но это не так просто.
Пожалуйста, призываю всех к благоразумию и осмотрительности. Хотя бы противопоказания в конце текущей статьи изучите.

Корешок в разрезе

– Случай 3.
Только начав принимать сначала целебный напиток Ayura на основе curcuma longa, а затем вовсе перейдя на нее в чистом виде, автор этих строк избавилась от многолетних проявлений (сейчас сматерюсь) молочницы.
“Ну, почему! Почему понадобилось перемазать, втереть и сожрать добрую кучу всего антибиотического и облегчающего лишь временно. Почему лишь к преклонным 30-ти дано было узнать, что лучший препарат от молочницы стоит копейки, растет в земле и не только не убивает микрофлору вместе с желудком, печенью и прочими запчастями, но попутно и внутренности лечит, и наружности починяет!”. Так думала Мартушка, познав радость жизни без всей вот этой срамоты, о которой более не будем распространяться.
Справедливости ради дополним, что ставшие регулярным курсы шатавари также способствуют исчезновению (зажать детям уши) кандидозов. При редких и вялых первых признаках его возвращения стоит неделю внепланово насытиться халди, как все вновь надолго нормализуется.
– Множественные случаи 4.
Когда порез, ожог, царапина, ссадина, незаживающая мозоль, фурункул, гноящиеся штуки на коже затянутся и прочистятся на удивление быстро, если наложить перевязку с пастой из порошка турмерика с водой.
В Индии и других странах Азии, где не всегда доступна помощь официальной медицины, даже сильные раны порой для начала присыпают желтой пудрой – мощным, универсальным натуральным антибиотиком, который остановит инфекцию.

Королева специй!

  • Помощь в йоговской практике.
    Здесь не могу сдержать поток дифирамбов и буду прославлять солнечные корневища изо всех сил: они прекрасны и удивительны.
    Во-первых, их употребление внутрь необъяснимым образом дает некое глубинное равновесие в настроении. Для йога оно важно, потому что позволяет сохранить регулярность практик, которая для меня гораздо важнее, чем внешний результат – “поразить” кого-то своими прогибами и мощью дланей.
    Т.е. когда внешние события, раздражители и прочие обстоятельства раскачивают и без того утлую лодку настроенности на ежедневные занятия, ты реагируешь меньше. Ты, почти как настоящий маленький йог, супротив любых переживаний и передряг, неизбежных в материальном нашем мирке, спокойно усаживаешься в лотос, выдыхаешь утробный “Ом” и просто делаешь. Это важнейший для меня момент, т.к. подаренная Небом возможность делиться опытом с другими имеет темную сторону: мол, попрактиковали ведь уже сегодня со студентами. Но то другой опыт, где ты полностью сосредоточена на чужих теле и уме, стараешься их отследить и направить. О себе ты напрочь забываешь…
    Во-вторых, сколько лет ни йожься, порой после очередной ступеньки на пути углубления практики день-два слышишь тривиальный гул боли в суставах. Регулярные курсы приема благородного природного лекарства словно делают связки более эластичными, а их “похмельный синдром” сводят к минимуму.
    Так что работает и на тонком, и на грубом уровнях!
  • Недавно писала про таначно-турмерячный скраб

    Чем еще полезен турмерик: лечебные свойства

    О жуткой его полезности знают многие. Как и о том, что она является высушенным и перемолотым корнем растения Curcuma longa семейства имбирных. Меж тем, декоративность его почему-то замалчивается: длинный цветонос увенчан изящным белым цветком с лиловыми разводами на концах лепестков. Отступление насквозь лирическое, но я, мня себя натурой творческой и восприимчивой к красоте, просто не смогла пройти мимо эстетической полезности турмерика.

    Лечебные же свойства определяются богатейшим составом природного антибиотика. Чего там только нет:

    • витамины – С, РР, Е, К и группы В,
    • минералы – цинк, калий, кальций, магний, железо, фосфор, йод, селен,
    • полисахариды и жирные кислоты,
    • полифенолы – тумерон, цинеол, куркумин, эфирные масла.

    Сей кладезь полезностей не мог остаться незамеченным, потому неудивительно, что куркуму так часто используют в составе лекарственных сборов и всевозможных наружных средств. Одно из почетных имен пряности – “женская специя” – заслужено ею за частое включение в косметические и лечебные дамские смеси. С них и начнем.

    В прекрасном детокс-сиропе Сафи тоже один из основных ингредиентов

    1. Регулирование женской детородной сферы.
      5-10 г, принимаемые в продолжение “критических” дней, способны предотвратить нежелательное зачатие.
    2. Способствует похудению.
      Куркумин останавливает разрастание жировых тканей за счет противостояния возникновению новых сосудов: нет капилляров – нет прироста отложений жира. Регулирует обмен веществ. Помогает выводить холестерин.
    3. Регуляция менструаций.
      Может “вызывать” задержавшиеся месячные и нормализует цикл.
    4. Облегчение предменструального синдрома у конституционного типа Ваты.
    5. Бели, или лейкорея, у Питты исчезнут, если она будет употреблять турмерик с соком алоэ.
    6. Доброкачественные и не очень новообразования у женщин. Нужны большие дозировки, которые выведут токсины и способствуют заживлению тканей.
    7. Аюрведическая и не только косметика.
      Все хотят у себя на лице гладкой, ровной, упругой кожи приятного для глаз цвета. Пейте “золотое” молоко с куркумой – рецепт здесь . Добавляйте ее в какие угодно маски, только осторожно, если не хотите солнечных пятен по всему дому: она обладает высокими красящими способностями, а смывается крайне плохо. Могут понадобиться раствор перекиси или лимонный сок. Лучше делать все это на ночь – к утру “желтуха” сама почти пройдет, достаточно однократного увмывания привычным очищающим средством..

    Но не красотой единой жива женщина, да и мужчина – он тоже в чем-то человек. А куркума – вещь универсальная, с ее помощью можно поправить не только женское, но и вообще, здоровье.

    • Анемию лечит свежий сок корня растения – чайная ложка в день с медом.
    • Пряность родом из Индии, а там, по статистике, что такое простатит, мужское население вообще поголовно не знает. Более того, его представители редко задумываются, где же в них располагается предстательная железа. Возможно, даже и не догадываются о присутствии оной…
      Считается, что это в том числе – действие “волшебного” порошка, употребляемого индийцами в неисчислимых количествах. Американские ученые, кстати, подтверждают положительное влияние специи на простату.
    • Поможет улучшить работу поджелудочной железы, нормализовать отток желчи, снизить холестерин. Есть даже лекарства от холецистита с предметом обзора в качестве основы.
    • Желудок и кишечник.
      Чистит, глистогонит, подавляет плохую и активизирует хорошую микрофлору, избавит от лишней слизи, останавливает даже длительные диарею и газообразование. И всего-то – чайная ложка средства на стакан воды трижды в день.
    • Диабетикам поможет снизить сахар в крови. Особенно если сочетать с шиладжитом: полграмма специи + таблетка индийского мумие два раза в течение дня.
    • Для похудения.
      При неконтролируемом ожирении потреблять с соком алоэ. Убивает желание уничтожать жирности и сладости. О механизме противостояния лишнему весу также сказано выше.
    • Простудные заболевания.
      Избавление от жара, болей в горле, насморка, облегчение самочувствия – все это подвластно рыжему порошку. Горло полощем, внутрь принимаем с медом или (именно “или”, а не “и”!) горячим молоком с чуточкой обычной соли. Смешиваем с черным перцем, маслом гхи и массируем грудь и горло. Вдыхаем пары от жженой на сковороде или открытом огне.
    • Чайная ложечка на 200 г воды – готово полоскание от пародонтоза. Унимает кровоточивость десен и их воспаление.
    • При конъюнктивите используется свежий турмерик. Измельчив корешок, 10 грамм его вскипятить в трети стакана воды, процедить и капать по 1-2 капли в глаза по три раза в сутки. Кто боится – просто развести с водой и, смочив в ней салфетку, прикладывать к закрытым глазам.
    • Астма, особенно аллергического характера. Половину чайной ложки на полстакана молока. Вскипятить и пить 2 или 3 раза в день, лучше натощак.
    • Кожные проблемы.
      Наружное, в виде мазей и примочек, и внутреннее употребление средства – лучшее, что можно порекомендовать при язвах, воспалениях, акне и демодекозе , зуде, экземах, гематомах, ожогах, различных нарывах и фурункулах. Сюда же добавим и костно-мышечные недуги: артриты, растяжения, вывихи.

    Люблю разводить с медом и чайную ложечку с утра натощак

    Если рассматривать специю с аюрведической точки зрения, то, по мнению некоторых авторов, куркума отлично понижает Капху, а Вату и Питту нормализует или немного повышает. Ведачарья доктор Фроули считает, что она гармонизирует все три доши. Споры спорами, однако все специалисты сходятся в одном – чрезвычайной полезности ее для очистки энергетических каналов и тонкого тела человека. И просто – незаменимости для ослабленных больных за счет общеукрепляющих качеств.

    Как правильно принимать куркуму

    Все вышеперечисленное – далеко не полный список состояний, при которых отмечено положительное воздействие турмерика. Всего таких показаний больше полтыщи. Но помогает столь действенное, натуральное средство не всем, и вот почему:

    • учитывайте противопоказания. Их мало, но они есть: беременность, гепатиты инфекционные и токсические, высокая Питта. Острые воспалительные процессы во внутренних органах – тоже не лучшее время для начала приема;
    • регулярность. Таблетки мы принимаем строго по назначенному врачом распорядку. Сказано пить по 1 штуке трижды в день – так и пьем. К фитотерапии же многие относятся просто халатно: забыл, пропустил, лень приготовить – ладно, завтра продолжу, это же всего лишь травка (порошки). Но в лечебном смысле это недопустимо.
    • усвояемость. Куркумин плохо всасывается. Какие бы слоновьи дозировки не были употреблены, концентрация его в плазме и тканях будет ничтожно мала. Но человеческий гений и тут победил: существуют военные хитрости, а точнее, продукты, повышающие всасывательные способности желтой приправы чуть не на двести процентов.

    В первую голову это банальный черный молотый перец. Его не надо поедать ложками, достаточно щепотки, добавляемой при каждом приеме куркуминного зелья.

    Совсем немного черного перца, и все будет в порядке. Не забываем горошины перемолоть перед добавлением.

    Во вторую – масла: гхи, оливковое, кокосовое. И термообработка. И первые, и второе помогает турмерику усваиваться. Можно учинить двойной удар: обжарить “шафран для бедных” на одном из масел, чтобы затем использовать в приготовлении любых блюд.

    И еще. Некоторые медикаментозные шедевры несовместимы с куркумином. Он может здорово изменить воздействие лекарств, создавая нежелательные эффекты и сводя на нет терапию.

    С какими препаратами нельзя сочетать куркуму
    1. Она разжижает кровь. Значит, во избежание кровотечений, не стоит принимать одновременно с лекарствами аналогичного действия. Также противопоказана при лихорадке Денге и т.п. недугах, чреватых геморрагиями и кровоизлияниями.
    2. Совместный прием с препаратами для снижения кислотности желудочного сока может привести к вздутию и газообразованию или вызвать тошноту и спазмы, вплоть до повреждения слизистой желудка.
    3. В сочетании с таблетками, снижающими сахар в крови, могут возникнуть вовсе ненужные симптомы передозировки, ведь куркумин и сам неплохо решает “сахарные” проблемы. Диабетики, будьте бдительны!
    Где купить куркуму
    1. В Таиланде все очень хорошо и прекрасно.
      В магазинах Makro есть большие пакеты молотой куркумы по смешным ценам. Дай Будда памяти, в районе 50 батов за 400 г или чуть больше.
      Также можно купить в Теско Лотус, Биг Си и прочих крупных супермаркетах и тайских продуктовых онлайн-магазинах .
      В свежем виде к тому же продается повсеместно и стоит совсем недорого. Есть в том числе и на рынках .
    2. В Камбодже картина чуть мрачнее.
      Ритейлерская инфраструктура здесь не настолько хороша, как в Сиаме, где в севен Элевенах теперь даже столики для поедания здесь же купленной и заваренной лапши, имеются.
      В Пномпене наверняка есть в Аеон Молл и т.п. магазинищах. Возможно, даже большими экономичными упаковками. Не забываем и про индусские лавки в столице. Но в Сиануквиле самая большая пачка на 200 г пудры турмерика очень хорошего качества, произведенной в Малайзии, можно купить в магазинах Khmer Wholesale по цене 2,5 $.
      В Samudeera, Orange и магазине “300” есть фасовки по 50 г стоимостью около полутора долларов. Уверена, в Сием-Рипе тоже водится пряность в свободной продаже.
    3. В России в силу гораздо меньшей популярности индийских специй в принципе очень распространены маленькие пакетики по 10-20 г. Если принимать в лечебных дозах или элементарно частенько готовить кичари и пханси кадхи , как я люблю, получается очень и очень накладно.
      Наверняка жители мегаполисов могут найти где-нибудь в “Ашане” и большие упаковки нашего “шафрана для бедных”. Или есть простой вариант – закупаться через интернет.
      В моем любимом магазине индийских специй и аюрведических лекарств Гандхари подошли к вопросу с азиатской основательностью:
      1 кг = 984 руб
      Доставка разными способами по РФ и СНГ от дешевой Почты России, т.ч. наложенным платежом, до модных курьерских служб.

    Поверьте моему опыту: если намерены лечить себя и близких, а также расходовать в готовке, то один килограмм этого добра растает на глазах месяца за четыре, максимум. Это статистика нашей семьи из двух с половиной человеков.

    Изучайте Аюрведу для личного пользования, становитесь здоровее и счастливее! Делитесь этими простыми практичными знаниями с друзьями, родными, соседями и “заражайте” здоровьем и счастьем всех вокруг. Ведь то, чем мы делимся с окружающими, качественно и количественно улучшается и возрастает, а затем возвращается к своему источнику. Проще говоря: когда мы начинаем отдавать – значит, вскоре будем много получать. Отдавать знания о здоровье – бесценно…

    С пожеланиями радости каждый день, искренне ваша, фанатка творчества Ашвини Кумаров, неутомимая Marta.
    Перед самым отъездом из Сиануквиля , 2017 г.

    Куркума – это известная специя. Ее действие изучается во многих лабораториях мира и исследования подтвердили ее способность предупреждать и лечить многие болезни, в том числе некоторые виды рака, болезни головного мозга, расстройства пищеварения и многие другие. На протяжении веков вкусная и целебная куркума использовалась для облегчения течения различных заболеваний, от артрита до рака желудка.

    Куркума всегда имеется в моем доме, постоянно используется при приготовлении блюд.

    Основными биологическими активными химическими веществами, содержащимися в куркуме, являются куркуминоиды, а также эфирные масла.

    В большинстве научных исследований изучалось действие куркумина.

    Полезные свойства куркумы.

    К настоящему времени уже известно, что куркумин имеет много полезных фармакологических эффектов, которые включают в себя следующие свойства:

    1) Антиоксидантные,
    2) Противовоспалительные,
    3) Антимикробные,
    4) Антидиабетические,
    5) Антираковые,
    6) Защиты от заболеваний нервной системы, таких как болезнь Альцгеймера.

    Сейчас мы рассмотрим с вами более подробно некоторые из преимуществ применения куркумы.

    1. Артриты.

    Артриты – это заболевания суставов, которые появляются обычно с возрастом.

    Несколько исследований показывают, что прием продуктов с куркумином (специально разработанных для повышения биодоступности), в течение 2-3 месяцев уменьшают боли, улучшают функции суставов. Кроме того, их прием позволяет свести к минимуму обезболивающие фармакологические препараты.

    В двух исследованиях на больных с артритом коленного сустава было показано, что куркумин не уступал по своему действию ибупрофену, фармакологическому препарату, который может вызвать расстройство желудка и нанести вред кишечнику.

    Сочетание куркумы с другими противовоспалительными травами, такими как босвелия и имбирь, также помогает улучшить симптомы.

    Куркумин поможет и при ревматоидном артрите, аутоиммунном заболевании.

    В одном исследовании было показано, что куркумин был более эффективным по сравнению с диклофенаком при снижении болей у больных ревматоидным артритом.

    2. Сердечно-сосудистые заболевания.

    В лабораторных исследованиях было показано, что куркумин:

    1) Снижает уровень холестерина в крови и триглицеридов,

    2) Препятствует окислению холестерина ЛПНП (химической реакции, что делает этот холестерин более вредным для артерий),

    3) Ингибирует тромбоциты, тем самым снижает риск образования сгустков, образующихся в кровеносных сосудах.

    В одном исследовании было показано, что прием 4 г куркумина в день в течение нескольких дней до и после коронарного шунтирования снижает риск внутрибольничного сердечного приступа.

    3. Воспалительные заболевания кишечника.

    Куркуминоиды плохо всасывается из желудочно-кишечного тракта, что делает их потенциально полезными против воспаления кишечника и рака толстой кишки.

    Воспалительные заболевания кишечника включают язвенный колит (воспалительное заболевание толстой кишки) и болезнь Крона (при котором в первую очередь поражается конец тонкой кишки и начало толстой кишки).

    Когда людям с неспецифическим язвенным колитом добавляли куркумин, у них увеличивалось время рецидива.

    4. Синдром раздраженного кишечника и расстройство желудка.

    Куркума уменьшает расстройство желудка после еды и улучшает симптомы у больных с синдромом раздраженного кишечника, характеризующееся болями в животе, газами, вздутием живота, диареей и запорами.

    5. Здоровье ротовой полости.

    Куркума гели и жидкости для полоскания рта были рекомендованы для поддержания здоровья полости рта и при заболеваниях, таких как гингивит (воспаление десен).

    Жидкости для полоскания рта, содержащие куркуму, были столь же эффективными, как препарат хлоргексидин для улучшения гингивита и снижения уровня бактерий во рту.

    6. Диабет.

    Куркумин действует в нескольких направлениях, чтобы уменьшить уровень глюкозы в крови уровни (сахар).

    В одном исследовании было показано, что прием куркумина в течение трех месяцев позволило снизить уровень глюкозы в крови у больных диабетом 2 типа с избыточным весом и ожирением.

    Кроме того, добавки куркумина, принимаемые в течение девяти месяцев лицами, имеющими высокий риск появления диабета 2 типа, снижают этот риск.

    7. Инфекции.

    Куркума традиционно используется для борьбы с инфекциями кожи и заживления ран.

    В лабораторных исследованиях был выяснен диапазон антимикробных эффектов

    Оказалось, что куркумин ингибирует

    1) ряд бактерий в том числе:

    • золотистого стафилококка,
    • эпидермального стафилококка,
    • кишечной палочки,
    • холерного вибриона.
    • гриппа,
    • парагриппа,
    • вируса простого герпеса 1 и 2,
    • респираторно- синцитиальный вирус,
    • вирус папилломы человека,
    • вирусы гепатита В и С)
    • Cryptococcus heoformans,
    • Candida Albicans,
    • дерматофиты,
    • группа грибов, которые могут заразить кожу.

    8. Псориаз.

    В одном исследовании была показана эффективность орального экстракта куркумы для облегчения симптомов умеренного и тяжелого псориаза у больных людей.

    В другом исследовании была установлена эффективность 1% геля куркумы быстрее, чем обычного препарата (кальципотриола).

    9. Заболевания мозга.

    В лабораторных исследованиях обнаружили, что куркумин препятствует образованию бета — амилоида.

    Эксперименты также показали, что куркумин может помочь защитить от болезни Паркинсона и подавляют рост опухолей головного мозга.

    Возможно, поэтому в Индии, где чаще используют куркумин, болезнь Альцгеймера распространена меньше, чем в Америке (4% в Индии и 16% в Пенсильвании в США).

    10. Обладает противораковым действием.

    Противораковое действие куркумы изучается давно.

    1. Во многих исследованиях на различных типах рака было установлено, что он:

    1) предотвращает образование опухолей, их рост, инвазию и метастазирование.
    2) ингибирует создание новых кровеносных сосудов, питающих опухоль,
    3) стимулирует раковые клетки умереть.

    2. Кроме того, химические вещества в куркумы повышают функцию иммунной системы.

    Одной из функций иммунной системы, кроме борьбы с инфекционными организмами, является уничтожение раковых клеток.

    3 . Лабораторные эксперименты показали, что совместный прием куркумина с некоторыми химиотерапевтическими препаратами и лучевой терапии улучшает результаты лечения рака.

    Кроме того, куркумин может противодействовать сопротивлению раковой клетки к химиотерапевтическому воздействию.

    По результатам 12 клинических исследований, наилучшие результаты были получены у людей с раком толстого кишечника и поджелудочной железы.

    Вот основные выводы уже опубликованных испытаний куркумина на больных раком людях:

    1) Куркумин повышает качество жизни и снижает воспаление у людей с различными видами рака.

    2) У 160 людей с некоторыми видами рака, относительно низкие дозы куркумина снижали побочные эффекты из-за стандартной химиотерапии или лучевой терапии.

    3) Добавки куркумина могут помочь стабилизировать заболевание у людей с раком толстой кишки.

    4) У курильщиков (они относятся к группе риска для рака толстой кишки) 4 грамма в день куркумина существенно снижает предраковые поражения в толстой и прямой кишке.

    5) В исследовании на женщинах с раком молочной железы было обнаружено, что 6 граммов в день куркумина в комбинации с химиотерапевтическим препаратом доцетакселом, имели обнадеживающие результаты.

    И, тем не менее, некоторые ученые считают, что еще недостаточно выполнено клинических исследований для того, чтобы рекомендовать куркумин для лечения рака.

    Они считают, что одним больным лечение куркумой может быть полезным, но не всем больным.

    Кроме того, доза куркумы, которая идеально подойдет всем больным, неизвестна.

    Почему куркума может улучшить здоровье при многих болезнях.

    Исследователи подозревают, что мощные противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумы являются ключом к его способности защитить от многих заболеваний.

    Противовоспалительные препараты способны уменьшить воспаление, которое происходит, когда иммунная система выполняет свою работу.

    Антиоксиданты борются с окислением, при этом происходит химическая реакция, которая генерирует ткани повреждающих молекул, называемых свободными радикалами.

    Окисление способствует воспалению и наоборот.

    Окисление и воспаление могут ускорить старение и лежат в основе большинства хронических заболеваний человека, в том числе воспалительных заболеваний кишечника, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака, артрита и болезни Альцгеймера.

    Надеюсь, что вы узнали новую, интересную и полезную для вашего здоровья информацию о куркуме.

    В следующих статьях я напишу, как вы можете использовать ее в питании.

    Прекрасная приправа!

    Достоинства: Придает блюдам отменный вкус и красивый цвет!

    Отзыв: Куркуму добавляю во многие блюда, но конечно, чаще всего в блюда из мяса птицы и блюда из риса. Она придает готовым блюдам не только приятный аромат и пряный вкус, но и золотистый цвет. А также куркума издавна считается полезной для организма человека и помогает решать некоторые проблемы со здоровьем.

    Улучшает процесс пищеварения

    Отзыв: Куркума придает жёлтый цвет блюдам, вкус перца и имбиря, имеет специфический запах. Блюда благодаря куркуме выглядят очень аппетитно. Я использую эту приправу для плова и риса. Куркума входит в знаменитую приправу "Карри". Помогает при гастритах, проблемах с печенью. Улучшает пищеварение, предотвращает образование тромбов, обладает антиоксидантными свойствами. Рекомендую.

    Пряная

    Достоинства: Дает желтый цвет блюду.

    Отзыв: Куркума — это очень пряная специя, которая даст плову не только вкус, но и прекрасный желто-оранжевый насыщенный цвет! Куркума довольно недорогая, поэтому ее можно покупать в достаточных количествах и часто использовать в приготовлении плова и других блюд из курицы.

    Свойства куркумы

    Отзыв: Народная восточная медицина, имеющая древние традиции, приписывает куркуме очень много полезных свойств. Вообще, на Востоке специям отводится особая роль в питании людей. Например, в Аюрведе приправы считаются лекарством, поэтому их приписывают в качестве снадобий от многих проблем со здоровьем. Что касается куркумы, то она активно применяется специалистами Аюрведы для очищения тела от токсинов, согревания и очищения крови. Также считается, что эта приправа способствует эластичности связок, поэт … Далее

    Целебная приправа

    Отзыв: Куркуму очень часто используют в народной медицине-ее применяю при заболеваниях почек. Так же используют в промышленности для окраски маргарина т. д. Добавляют в разные блюда а так же в салаты да не забывайте что нельзя добавлять много, переборщите. И в ней содержится много полезных веществ. Куркуму так же используют против ожирения. Рекомендую.

    Приправа для красивого цвета

    Достоинства: Делает блюда красивыми.

    Недостатки: Их нет.

    Отзыв: У меня на кухне куркума есть постоянно. Использую я ее не как приправу, а как естественный краситель) Вкус у нее горьковатый, но, если сыпать немного, горечи нет. Зато даже чуть-чуть куркумы на кончике ножа — это уже добавит желтый цвет Вашей, к примеру, зажарке! При обжаривании мяса — если хотим золотую корочку — посыпаем куркумой! В суп, если морковки не хватило для красивого желтого цвета — и даже суп с большим количеством зелени (зелень делает суп как бы серым) становится привлекательно … Далее

    Приправа

    Достоинства: Вкусно, имеет очень полезные свойства, просто я всех не знаю.

    Отзыв: Пряности и приправы не просто придают блюдам острый вкус, многие из них обладают целебными свойствами, и куркума конечно же не исключение. Куркума очень хорошо отчищает организм от токсинов, эта приправа очень полезна спортсменам, у которых проблемы с растяжкой, лично пробовал! Связки становятся эластичнее!

    В плов.

    Достоинства: Приятная, ароматная.

    Отзыв: Я очень люблю добавлять такую пряность в плов и различные блюда из риса, но его так же многие используют и для мясных блюд и для рыбы. Вкус куркумы слабопряный, приятный, а в большом количестве — острый, жгучий. Поэтому лучше в правильной пропорции использовать. Запах приятный, слабопряный.

    Специя на все случаи жизни

    Достоинства: Кукурма содержит массу полезных свойств — это витамины группы В (В2, В3), а также йод, кальций, фосфор, железо. Эта специя очищает организм от токсинов, помогает восстановить обмен веществ, применяется для лечения различных простудных заболеваний и многое другое.

    Недостатки: Может и есть, но я не знаю.

    Отзыв: Куркума одна из моих любимых специй, мне очень нравиться её аромат. Я использую её не только в процессе приготовления пищи, в качестве пряности, но и в косметологических целях. На основе куркумы, я делаю различные скрабы, маски для лица и тела, правда с добавлением и других ингредиентов. В этом деле я предпочитаю всё натуральное, не какой химии, а данный продукт отлично сказывается на коже. После таких процедур кожа выглядит просто великолепно. Сейчас сажусь на диету, пора уже сбрасывать, набран … Далее

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Чист и Здоров
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Adblock detector